《胡麻醬》和風胡麻醬燒豆腐~快速

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冬天來臨,不想吃冷冷的涼拌豆腐,可以拿出不沾平底鍋,利用少油煎一些豆腐,再淋上簡單的胡麻醬就是一道簡單的家常料理。這一道小孩非常喜歡吃,若怕蔥花的嗆味,可省略。歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔: https://www.facebook.com/yonhsin/?r ef=bookmarks

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • 豆腐取出,切成正方形/長方形,厚度保持不變

    豆腐取出,切成正方形/長方形,厚度保持不變

  • 不沾鍋:利用不沾鍋冷鍋冷油,放入豆腐
鑄鐵鍋/不銹鋼鍋:需要多一點油脂,熱鍋熱油,之後才放入豆腐(必須擦乾)

    不沾鍋:利用不沾鍋冷鍋冷油,放入豆腐 鑄鐵鍋/不銹鋼鍋:需要多一點油脂,熱鍋熱油,之後才放入豆腐(必須擦乾)

  • 利用中小火煎3~4分鐘再翻面煎3~4分鐘

    利用中小火煎3~4分鐘再翻面煎3~4分鐘

  • 豆腐的邊邊也都小火煎2分鐘左右

    豆腐的邊邊也都小火煎2分鐘左右

  • 完成後呈盤,淋上胡麻醬,撒上柴魚和蔥花,完成。😘

    完成後呈盤,淋上胡麻醬,撒上柴魚和蔥花,完成。😘

  • 也可以放上燙熟的菠菜喔!

    也可以放上燙熟的菠菜喔!

小撇步

※ 永新早餐抹醬&胡麻醬銷售通路: 大潤發
※永新業務用沙拉醬: 素食無蛋沙拉, 香甜沙拉醬(早餐用), 日式沙拉醬, 欲購16kg以上可出貨, 300kg以上客製化, 歡迎電洽(02)29941519 or 網站聯繫:https://www.facebook.com/yonhsin/
#灑在豆腐上除了蔥花柴魚片還有: 燙過的菇類、燙過的秋葵、毛豆泥、燙過的蝦子都可以是很好的選擇

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