百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

紅麴煮地瓜葉

紅麴煮地瓜葉

描述

在國外很難買地瓜葉.請自種地瓜的賣給我才會吃.
澀味重須先川燙,但此滋味真與台灣大一樣.
配微鹹甜紅麴醬好搭,不會蓋原味亦夠鮮香,真然人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜葉川燙放涼擰乾段切備用.若葉子嫩少澀味的話不需川燙.

  • 取小鍋子,放入茗荷絲,碎,辣椒,酒,味霖及紅麴醬煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1地瓜葉,邊拌邊加熱收汁即可.

1,090 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞湯 香菇雞湯 玉米濃湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 排骨 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 打拋豬 雞肉 餅乾 菠菜 馬鈴薯 豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 低脂高蛋白 竹筍 南瓜 糖葫蘆 櫛瓜 瓜仔肉 義大利麵 粽子 小黃瓜 番茄 三杯雞 滷肉 地瓜 白菜滷 金針菇 蒸蛋 台式泡菜 炒麵 娃娃菜 番茄炒蛋 湯麵 炒飯 四季豆 早餐 酸辣湯 家常菜 高麗菜飯