洋蔥豬排

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洋蔥的甜味和豬排搭配起來別有一番風味

食材

里肌肉 600g
洋蔥 1個
玉米粉 3大匙
沙拉油 1大匙
蕃茄醬 2大匙
1大匙
烏醋 1小匙
2大匙
少量
1大匙
  • 1 里肌肉先用刀背剁一剁,在醃鹽、玉米粉、水、酒抓一抓入味。洋蔥切絲備用
  • 2 里肌肉下去煎至金黃,夾起備用
  • 3 乾鍋中加入少量沙拉油,洋蔥炒加入炒香再加入蕃茄醬、糖、烏醋、水、米酒煮滾
  • 4 加入里肌肉煮入味,肉夾起擺盤,,醬汁加入太白粉勾芡裝盤即可
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2013/07/11 發表 2.4 萬 瀏覽

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