洋蔥豬排
食材
里肌肉
600g
洋蔥
1個
玉米粉
3大匙
沙拉油
1大匙
蕃茄醬
2大匙
糖
1大匙
烏醋
1小匙
水
2大匙
酒
少量
鹽
1大匙
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1 里肌肉先用刀背剁一剁，在醃鹽、玉米粉、水、酒抓一抓入味。洋蔥切絲備用
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2 里肌肉下去煎至金黃，夾起備用
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3 乾鍋中加入少量沙拉油，洋蔥炒加入炒香再加入蕃茄醬、糖、烏醋、水、米酒煮滾
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4 加入里肌肉煮入味，肉夾起擺盤，，醬汁加入太白粉勾芡裝盤即可
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