洋蔥豬排
食材
豬里肌肉排
2片，450克
洋蔥
一顆
蠔油
2大匙
紅酒
2大匙
水
1/2碗
黑胡椒粉
適量
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1 豬排用蠔油醃漬10分鐘 -
2 洋蔥切絲
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3 起油鍋以小火將豬排煎至兩面變白，一面約3分鐘
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4 加入洋蔥、醃漬豬排的碗加入水、紅酒，倒入油鍋中，蓋上鍋蓋煮5分鐘，筷子可以插入豬排則是熟了，盛盤撒上黑胡椒粉即可
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