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Hank Chung
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簡單好吃的-涼拌長豆

簡單好吃的-涼拌長豆

描述

以前我都是用來涼拌四季豆的,改做長豆,味道依然很棒,夏天朋友,親戚來家裡時,我做了這道涼拌菜,他們都吃的意猶未盡。清淡、好吃、簡單。

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食材

步驟

  • 長豆洗淨後,鍋裡水煮滾後放入長豆,淋點沙拉油跟塩,水滾用中火煮至豆子變成深綠時再嚐嚐是否可以食用,不要煮太久會煮黃掉。

    長豆洗淨後,鍋裡水煮滾後放入長豆,淋點沙拉油跟塩,水滾用中火煮至豆子變成深綠時再嚐嚐是否可以食用,不要煮太久會煮黃掉。

  • 瀝乾水份,泡入冰水馬上撈起,放入塩,香油,蒜末拌勻。

    瀝乾水份,泡入冰水馬上撈起,放入塩,香油,末拌勻。

  • 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏,要吃的時候再拿出來,風味絕佳。

    蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏,要吃的時候再拿出來,風味絕佳。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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