手工蛋餅（蛋素）
描述
太喜歡吃蛋餅了
使用自製手工蛋餅皮，不含蛋奶等動物性成分，適合素食主義者食用。蛋餅皮口感香脆，搭配口感豐富的餡料，是營養豐富且美味的早餐選擇。
Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料，
省時省力，又可以做出美味可口的料理
有興趣可以直接到網頁選購喲
寶吉祥日本食品專賣店
https://trade.gloje.com/tw/
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將麵粉、水、海鹽、雞蛋均勻混合 再加入紫蘇醃梅香鬆均勻混合
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鍋中加入玄米油，倒入蛋餅皮液， 煎熟成形後翻面煎至兩面金黃 倒入一顆雞蛋液，再將餅皮蓋上蛋液 小火慢煎至金黃
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可以加入喜愛的配料捲起來，就完成了
