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VivienCheng
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燒肉飯

燒肉飯

描述

這道將白飯替換成豆腐,加上香甜的洋蔥,是一道高蛋白質的料理。

食材

燒肉醬

步驟

  • <製作燒肉醬>所有材料拌勻,醃肉片約5分鐘。

    <製作燒肉醬>所有材料拌勻,醃肉片約5分鐘。

  • 1.蒸豆腐
將豆腐隨意掰碎,電鍋一杯水。
2.炒洋蔥
炒至有點透明,倒入適量黑糖拌炒,加鹽、黑胡椒調味,炒至變軟,盛起備用。
3.炒肉片
熱鍋,下油再下一小塊奶油,倒入肉片,煎至底部有點焦,翻面炒,倒入少許燒肉醬一起翻炒。
4.拼裝好,準備用餐。

    1.蒸豆腐 將豆腐隨意掰碎,電鍋一杯水。 2.炒洋蔥 炒至有點透明,倒入適量黑糖拌炒,加鹽、黑胡椒調味,炒至變軟,盛起備用。 3.炒肉片 熱鍋,下油再下一小塊奶油,倒入肉片,煎至底部有點焦,翻面炒,倒入少許燒肉醬一起翻炒。 4.拼裝好,準備用餐。

小撇步

1.燒肉醬可以多做一些,將其煮滾後,倒一點在飯上,很下飯。

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VivienCheng 148 食譜 786 粉絲

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