日式料理

日式茶碗蒸

ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～小孩最愛的茶碗蒸，用鰹魚高湯包與蛋液充分混和，能在茶碗蒸中吃到蛋香與濃厚日式高湯風味，配上乾香菇與蝦仁，美味就是這...

食材：雞蛋、乾香菇(鈕扣菇)、蝦仁、小磨坊鰹魚高湯包、水、日式醬油、味醂

香煎日本山藥

日本山藥可以生食，煎出外層的金黃酥皮就可以了，中間保留山藥原先黏黏滑順的口感，非常好吃。只加鹽巴可以吃出清甜的味道，加白胡椒粉味道...

食材：日本山藥、鹽巴、白胡椒粉

日本漢堡排

食材：絞肉1包、洋蔥末、麵包粉、牛奶

日式炒麵-日式家常料理

日式炒麵在日本是相當常見的食物，除了豐富的食材外，還有經典的醬料一同拌炒，簡單就可以做出大人小孩都喜歡的日式家常菜色。 ＊日式炒麵...

食材：豬梅花肉片、洋蔥(切絲）、桂冠沙拉醬、高麗菜(切絲）、日式醬油、紅蘿蔔(切絲）、蔥（切段）、伍斯特醬、油麵、海苔粉、蛋

日式茶碗蒸

食材：蛋、柴魚片、日式醬油、鮮味炒手

日式叉燒

先煮后煎。表皮焦脆。

食材：豬腩肉、鹽 水。香葉 蒜頭各一份、糖一份

日式生吐司

食材：高筋麵粉、細砂糖、蜂蜜、鹽、脫脂奶粉、酵母、蛋黃、牛奶、水+冰塊、冷藏黃油

日式豬排

食材：里肌肉片、麵粉、白胡椒粉、麵包粉、醬油、雞蛋、鹽巴、砂糖

日式菠蘿包

日式菠蘿包造型可愛； 麵包皮比較脆, 好像曲奇餅一樣； 配上超鬆軟巧克力味麵包，絕對滿足到巧克力控！ 食譜及製作分享: https...

食材：高筋麵粉、速溶酵母、無鹽牛油、鹽、糖粉、糖、雞蛋、奶粉、無糖可可粉、水

日式南瓜佃煮

食材：南瓜、白芝麻、醬油、味醂、米酒、糖、烹大師高湯

和風蒸蛋

食材：雞蛋、柴魚、紅蘿蔔、鮮香菇、鹽巴、水

「お好み焼き」日式高麗菜煎餅

Okonomiyaki/お好み焼き/大阪燒/禦好燒，是一種美味的日式高麗菜煎餅，由麵粉、雞蛋、高麗菜絲和任選的肉類製成。 薄薄的麵...

食材：水、雞粉/高湯粉、柴魚片、蔥花、海苔碎、芝麻等、中筋麵粉、雞蛋、鹽、糖、切碎的高麗菜、蔥花、薄豬五花肉片

日式烏龍湯麵

烏龍湯麵的一大關鍵魅力就在於清澈甘美的金黃和風湯底，透過小磨坊日式柴魚昆布湯包輕鬆熬煮湯底，風味鮮美甘甜，柴魚香氣細緻優雅，是日本...

食材：烏龍麵、高麗菜、肉片、小磨坊日式柴魚昆布湯包、水

日式和風芝士豆腐

影音食譜：https://youtu.be/TPgOINK608Q 分享超級簡單 日式和風芝士豆腐 只要微波爐或電鍋，幾分鐘就搞定...

食材：嫩豆腐、起司片、柴魚片、海苔酥、白芝麻、寶寶福德調味醬油

日式涼拌小黃瓜

今天做日式小菜"きゅうりの浅漬け"。 🥒相關食譜：「鹽漬小黃瓜(純素)」、「糖鹽漬小黃瓜(純素)」、「檸香涼拌小黃瓜」、「小黃瓜...

食材：小黃瓜、紅辣椒、糯米醋、鹽、味醂、砂糖、醬油、芝麻油、熟白芝麻

日式味增燉蘿蔔

簡單的蘿蔔料理，撒點七味粉更好吃！

食材：白蘿蔔、味增、米酒、糖、日式醬油

日式叉燒肉

食材：豬梅花肉、蒜頭、薑片、蔥段、冰糖、醬油、水、米酒、味醂、白胡椒粉

日式蘿蔔佃煮

品嚐鮮甜白蘿蔔的時節到了 滷至入味日式風味的白蘿蔔 好下飯也是道下酒菜佳餚 烹調簡易 喜愛吃蘿蔔的 可試試喔 Sandra宅在家的...

食材：白蘿蔔、日式鰹魚醬油、水、米酒、味霖