鐵男媽 的個人照片
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食譜
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蔥油拌麵(簡單又快速)
蔥油拌麵(簡單又快速)
好吃!

食材:蔥、油、醬油、大蒜切成末、糖

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軟蛋餅
軟蛋餅
古早味的軟式蛋餅!超級好吃!

食材:中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、水(量米杯)

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蒸湯圓
蒸湯圓
只剩下幾顆湯圓,用蒸的,當麻糬吃掉吧!

食材:湯圓

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用不鏽鋼鍋煎煎餃
用不鏽鋼鍋煎煎餃

食材:少油、鍋貼或是煎餃

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400次咖啡(很簡單,不加糖也可以)
400次咖啡(很簡單,不加糖也可以)

食材:即溶咖啡、糖、熱水

  • 30 說讚
  • 1 跟著做
卡式達麵包
卡式達麵包
小時候最愛的麵包

食材:一個自己喜歡的麵包食譜、牛奶、蛋黃、細砂糖、低粉、無鹽奶油

  • 17 說讚
輕乳酪蛋糕(自製鏡面果膠)
輕乳酪蛋糕(自製鏡面果膠)
很好吃,不控制點,我可以一個人吃掉一個八吋的。

食材:奶油乳酪、鮮奶、蛋白、低粉、上白糖、冷水、玉米粉、糖、奶油、吉利t粉(蒟蒻果凍粉)、蜂蜜、蛋黃

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咖啡麵包
咖啡麵包
酥脆外皮加上鬆軟的麵包體,好吃極了! 這種其實就是台式的墨西哥麵包做法

食材:麵團、有鹽奶油、放軟的無鹽奶油、糖、即溶咖啡、室溫全蛋、熱水、中筋麵粉、咖啡液

  • 13 說讚
韓國大蒜麵包
韓國大蒜麵包
原來大蒜醬這樣也很好吃!

食材:軟化奶油乳酪、糖粉、融化無鹽奶油、鮮奶油、大蒜泥、檸檬汁、九層塔葉末、全蛋、蜂蜜、煉乳、鹽

  • 68 說讚
  • 1 跟著做
番茄炒蛋
番茄炒蛋
甜甜的酸酸的,拌飯好好吃!

食材:番茄切塊、蛋、冰糖、番茄醬、水(高湯)

  • 8 說讚
簡單的炒泡麵
簡單的炒泡麵

食材:泡麵、肉絲、大蒜、高麗絲

  • 47 說讚
客家雞酒(麻油雞、燒酒雞)
客家雞酒(麻油雞、燒酒雞)
客家雞酒,用純米酒煮,煮到酒精發揮光光之後,加上一些枸杞,完全不用調味,酒精發揮後就是濃濃的自然甜味,來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣...

食材:麻油、雞肉、薑片、枸杞子

  • 50 說讚
  • 1 跟著做