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浦維老師的料理廚房
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文蛤肉滷白菜

文蛤肉滷白菜

描述

【文蛤滷白菜】▪️1387
超市買的熟文蛤肉,加進滷白菜裏,多了鮮味喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/tfaI0EyMvok?si=5NDRZRP27TLAjEzQ

8 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶白菜去梗切條狀,五花肉片稍微切小片

    ❶白菜去梗切條狀,五花肉片稍微切小片

  • ❷少許油先炒香蒜末和五花肉,再加醬油、米酒、豆瓣醬炒出醬香
❸放入白菜稍微翻炒,加水煮沸,再蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,稍微勾芡濃稠
❹放入文蛤肉、辣椒,再悶1分鐘即可起

    ❷少許油先炒香末和五花肉,再加醬油、米酒、豆瓣醬炒出醬香 ❸放入白菜稍微翻炒,加水煮沸,再蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,稍微勾芡濃稠 ❹放入文蛤肉、辣椒,再悶1分鐘即可起

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