百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Even's Kitchen
171 食譜 904 粉絲

花生麵筋滷白菜

花生麵筋滷白菜

描述

這是~偏甜帶著花生香氣的白菜滷吧!😆

17 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 1.黑木耳沖洗、泡水軟化。
2.將花生麵筋湯汁瀝到碗內。
3.白菜洗淨、切段(3cm),菜葉置底,菜梗置上。
4.紅蘿蔔洗淨削皮切粗絲,薑洗淨切絲。
5.黑木耳軟化後切絲。

    1.黑木耳沖洗、泡水軟化。 2.將花生麵筋湯汁瀝到碗內。 3.白菜洗淨、切段(3cm),菜葉置底,菜梗置上。 4.紅蘿蔔洗淨削皮切粗絲,洗淨切絲。 5.黑木耳軟化後切絲。

  • 1.大火熱鍋,下油、薑絲。
2.聞到薑味,下油葱拌勻。
3.聞到油葱香氣,下菜梗、紅蘿蔔、黑木耳拌勻。
4.白菜表面沾油(略油亮)後,下菜葉、花生麵筋、麵筋湯、塩和水,略拌勻。
5.轉中大火,蓋上蓋子煮5分鐘。

※麵筋湯很甜,可先少量倒入1/3,後面調味道再增加。

    1.大火熱鍋,下油、絲。 2.聞到味,下油葱拌勻。 3.聞到油葱香氣,下菜梗、紅蘿蔔、黑木耳拌勻。 4.白菜表面沾油(略油亮)後,下菜葉、花生麵筋、麵筋湯、塩和水,略拌勻。 5.轉中大火,蓋上蓋子煮5分鐘。 ※麵筋湯很甜,可先少量倒入1/3,後面調味道再增加。

  • 白菜軟化後試味道,再加塩或麵筋湯拌勻。

熄火,完成!

    白菜軟化後試味道,再加塩或麵筋湯拌勻。 熄火,完成!

4,579 瀏覽
avatar
Even's Kitchen 171 食譜 904 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 台式泡菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 豆腐 粽子 小黃瓜 櫛瓜 炒麵 糖葫蘆 鮭魚 義大利麵 滷肉 馬鈴薯 高麗菜 涼拌小黃瓜 早餐 排骨 白菜滷 雞湯 菠菜 番茄炒蛋 湯麵 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞胸肉 家常菜 四季豆 茄子 打拋豬 花椰菜 麻婆豆腐 三杯雞 瓜仔肉 地瓜 竹筍 雞肉 炒飯 香菇雞湯 南瓜 高麗菜飯 金針菇 番茄 蒸蛋