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Amico-阿米口小仙女✨
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豆干香菇肉燥飯✨

豆干香菇肉燥飯✨

描述

古早味幼稚園肉燥❤️
曾經幼稚園時期有個好吃的主廚肉燥飯~!
被我成功復刻出來了!憑當年的印象✨

7 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1. 姜、蒜爆香+香菇(需泡開30分鐘剁碎)
2. 加絞肉下去炒熟、加米酒 
3. 紅蘿蔔+豆干 全下
4. 醬油+水+八角+醬油膏+鹽+紅糖半湯匙多
5. 水煮蛋+年輪
6. 煮15分鐘+燜煮15分鐘+1.5碗水+燜煮30分鐘。

    1. 姜、爆香+香菇(需泡開30分鐘剁碎) 2. 加絞肉下去炒熟、加米酒 3. 紅蘿蔔+豆干 全下 4. 醬油+水+八角+醬油膏+鹽+紅糖半湯匙多 5. 水煮蛋+年輪 6. 煮15分鐘+燜煮15分鐘+1.5碗水+燜煮30分鐘。

小撇步

#備註 :
1. 如果當天泡的年輪中間還有點硬 ,可以用肉燥把年輪壓到最下面用大火滾。
2. 不喜歡甜味的可以把紅糖換成辣椒🌶️2根和蔥一根下去滾,變成辣味。
3. 燜煮越久,越香越好吃唷!
4.水煮蛋可以用電鍋先煮好泡冷水降溫,會更好撥開也更Q唷!

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Amico-阿米口小仙女✨ 3 食譜 86 粉絲

小仙女の縮胃日常🍎🍌🍉🥝🍅🥦🍠🥔 不專業之誤打誤撞🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️

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