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閔閔8豆餓
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虱目魚文蛤粥

虱目魚文蛤粥

描述

這款粥是營養豐富、滋味美妙的佳餚,加入黃金鵝油香蔥和純鵝油,可增加香氣和風味。虱目魚柳含有優質蛋白質、維生素B群和鋅,文蛤則富含蛋白質和鐵質。

吃魚還會變聰明喔。

17 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 食材準備。

文蛤+鹽+清水,先讓文蛤吐砂約30分,然後洗乾淨備用。

    食材準備。 文蛤+鹽+清水,先讓文蛤吐砂約30分,然後洗乾淨備用。

  • 熟白飯+清水900克,先用中小火煮5分鐘至微滾微稠。

加入鵝油。

    熟白飯+清水900克,先用中小火煮5分鐘至微滾微稠。 加入鵝油。

  • 加入黃金鵝油香蔥。

中小火續煮。

    加入黃金鵝油香。 中小火續煮。

  • 加入調味料攪勻。

加入虱目魚柳、文蛤續煮約3分鐘至熟。

最後加入小白菜,拌煮一下、馬上關火。

    加入調味料攪勻。 加入虱目魚柳、文蛤續煮約3分鐘至熟。 最後加入小白菜,拌煮一下、馬上關火。

  • 呈盤、趁熱食用。

    呈盤、趁熱食用。

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天馬行空的美味

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