284 食譜 1,003 粉絲

lanni 鱸魚地瓜葉飯湯

Name: lanni 鱸魚地瓜葉飯湯 by lanni幸福餐桌
Total time: 20 min
Ingredients: 鱸魚片 1片; 白飯 1碗; [調味料] 蒜酥 1大匙; 嫩薑絲 隨意; [調味料] 鹽,味精 適量; 地瓜葉 隨意; [調味料] 胡椒粉 適量

描述

沒想到這樣的組合也很好吃,主要冰箱有點剩飯還有一些洗好未用完的地瓜葉,冰箱拿出一片鱸魚,外出回到家也累,就簡單煮煮,很快速就可端上桌,何況也很好吃呀！

9 說讚

時間

20 分鐘

食材

鱸魚片

1片
白飯

1碗
嫩薑絲

隨意
地瓜葉

隨意

調味料

蒜酥

1大匙
鹽,味精

適量
胡椒粉

適量

步驟

鱸魚先用油煎一下
另外一碗飯+3~4碗水放鍋中煮至水滾！
加入煎好的魚片和薑絲,中小火煮約10分鐘,入地瓜葉,加調味！
因是飯湯,所以不必煮到粥狀,湯要略多些,可根據自己喜愛去增減水量,起鍋前撒些胡椒粉就可熄火,盛出享用囉！蒜酥也是個人喜歡的,也可不加,如加蛤蜊或柴魚,鰹魚粉也是可以的,就隨自己喜歡的加都可以的！

小撇步

地瓜葉梗的纖維撕去,吃起來會更嫩些,所以這道料理也很適合老人和牙口不好的人來品嚐！

3,214 瀏覽

2024/06/11 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

繼續閱讀