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Emilia的減脂料理
57 食譜 387 粉絲

鱸魚豆腐味增湯

鱸魚豆腐味增湯

描述

鱸魚片搭配雪白菇豆腐味增湯
烹調出更濃郁鮮甜的營養湯品

59 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 鱸魚片以料理剪刀剪塊狀
嫩豆腐 洋蔥切塊 切薑片
雪白菇根部切除洗淨

    鱸魚片以料理剪刀剪塊狀 嫩豆腐 洋蔥切塊 切雪白菇根部切除洗淨

  • 中小火乾炒雪白菇及洋蔥

    中小火乾炒雪白菇洋蔥

  • 炒約3分鐘 待雪白菇出水 洋蔥軟化
轉中火加入1.5L水及鱸魚塊

    炒約3分鐘 待雪白菇出水 洋蔥軟化 轉中火加入1.5L水及鱸魚塊

  • 水滾後先撈出表面浮沫
再放入薑片及豆腐

    水滾後先撈出表面浮沫 再放入片及豆腐

  • 待水再次煮滾 使用篩網將味增融入湯裡
味增拌勻後就可關火起鍋

    待水再次煮滾 使用篩網將味增融入湯裡 味增拌勻後就可關火起鍋

  • 盛碗後灑上柴魚片就能享用嘍!

    盛碗後灑上柴魚片就能享用嘍!

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Emilia的減脂料理 57 食譜 387 粉絲

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