MC TOM 69 食譜 134 粉絲 追蹤 泰式涼拌雞胸肉 #泰式涼拌雞胸肉 #泰式料理 #涼拌菜 #雞肉料理 #醬汁 #辣椒 #蒜頭 #生菜 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1片 洋蔥 半顆 小蕃茄 8顆 小金吉 8顆 辣椒 2根 蒜頭 8顆 魚露 少許 砂糖 小匙 香菜 1株 太白粉 少許 米酒 少許 冰塊 適量 步驟 1:雞胸肉洗淨切超薄片,在放 太白粉抓均勻 2:蒜頭、辣椒,香菜切末 3:洋蔥切絲,蕃茄,金吉對半切 4:洋蔥用冰塊加開水泡去嗆辣 燒一鍋滾水川燙雞肉放米酒、至熟但不要太久,撈起放入冰塊加開水冰鎮ㄧ下 雞肉、洋蔥、蕃茄、砂糖、辣椒、蒜末、魚露、香菜、金吉(留4半其他擠汁)放在鍋內拌一拌放2個小時左右入味既可 6,789 瀏覽 2024/06/06 發表