泰式涼拌雞胸肉 「輕食、健康、瘦身」

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晚餐

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉 1塊
番茄 2個
芹菜 2根
小黃瓜 2條
紅蘿蔔切絲 1/4
繳肉(提味) 2匙
調味醬汁
檸檬 半個
辣椒 2條
泰式醃蒜頭水 半杯
泰式魚露 2匙
沙糖 2匙
大蒜 1小瓣
  • 1將所有食材洗淨、依照個人喜好切好、清雞胸肉水煮後,繳肉燙熟、撕成雞肉絲。
  • 2將蒜頭跟辣椒槌碎、在將剩下的所以調味料加入、可以試吃看看味道。
  • 3將雞肉絲、繳肉與其他食材混合,淋上調好的醬汁即可。
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2016/04/15 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問什麼是醃蒜頭水?

9 個月前