自製酸辣椒(純素)

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潮濕悶熱的夏天,老感覺渾身不得勁,這時就要來上一盤子泡海椒,酸辣脆爽、鮮香開胃。
🌶️相關食譜:「四川泡菜(純素)」、「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製傳統酸筍(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製小酸菜(純素)」、「湖南剁椒醬(五辛素)」、「蘿蔔水泡菜동치미」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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