青龍沙茶豬肉片

1 備料：洗淨食材後 糯米椒斜切，辣椒斜切且備好醃料. （因為家人怕辣所以將紅辣椒籽去除只取辣椒皮當配色用，喜歡吃辣者可省略此步驟）.

2 醃料

3 豬肉片加入醃料 拌勻 靜置醃15分鐘

4 熱鍋加入少許油.加入辣椒爆香 再加入肉 加入些許的水炒至6分熟後先盛盤備用～

5 將青龍拌快炒至翠綠色 後加入剛盛盤的豬肉 ～兩像加以拌炒3-5分即可盛盤

6 完成。