你老娘來親下廚💋 36 食譜 75 粉絲 追蹤 青龍沙茶豬肉片 描述 此道菜很下飯喔~ 簡單可完成 . *我ㄍ人覺得青龍切大塊吃起來才有嚼勁 169 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 青龍(糯米椒) 8根 火鍋豬肉片 180克(1盒) 辣椒 1根 醃料 米酒 少許 糖 1/2大匙 沙茶醬 3匙 步驟 備料:洗淨食材後 糯米椒斜切,辣椒斜切且備好醃料. (因為家人怕辣所以將紅辣椒籽去除只取辣椒皮當配色用,喜歡吃辣者可省略此步驟). 醃料 豬肉片加入醃料 拌勻 靜置醃15分鐘 熱鍋加入少許油.加入辣椒爆香 再加入肉 加入些許的水炒至6分熟後先盛盤備用~ 將青龍拌快炒至翠綠色 後加入剛盛盤的豬肉 ~兩像加以拌炒3-5分即可盛盤 完成。 小撇步 怕辣者可以將紅辣椒籽去除只取辣椒皮當配色用,喜歡吃辣者可省略此步驟. *我ㄍ人覺得青龍切大塊吃起來才有嚼勁 5,895 瀏覽 2016/07/18 發表