百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sunny小廚房
15 食譜 38 粉絲

青龍椒炒蛋

青龍椒炒蛋

描述

青龍椒是不常入菜的食材,但在湘菜中有著辣椒炒蛋。其實就是青龍椒,並不會辣,有著肉末,蛋香。很下飯的ㄧ道菜。

1,885 說讚 11 一起做

食材

步驟

  • 將青龍椒切丁,紅辣椒切丁。

  • 蛋打勻,起油鍋,將蛋先炒熟。盛起備用。

  • 絞肉下鍋炒熟,加入青龍椒、辣椒拌炒,倒入適量的水,蓋上鍋蓋悶煮。

  • 青龍椒軟後,加入炒蛋,醬油膏調味,如果不夠可加點鹽巴。

  • 起鍋前加點香油。

小撇步

青龍椒的軟硬度可自行調整。這道菜不能太軟爛,顏色不能太深。

5.6 萬 瀏覽
avatar
Sunny小廚房 15 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 金針菇 四季豆 茄子 蒸蛋 豆腐 番茄 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 粽子 台式泡菜 白菜滷 三杯雞 早餐 滷肉 瓜仔肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 香菇雞湯 娃娃菜 湯麵 花椰菜 鮭魚 打拋豬 義大利麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 家常菜 地瓜 酸辣湯 櫛瓜 菠菜 小黃瓜 高麗菜 南瓜 排骨 竹筍 糖葫蘆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 炒麵 雞湯 涼拌小黃瓜 餅乾 雞肉 低脂高蛋白