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松子
131 食譜 477 粉絲

蠔油牛肉

蠔油牛肉
9 說讚

時間

30 分鐘

食材

醃牛肉
調味料

步驟

  • 1. 牛肉切薄片加入醬油、米酒、水,抓一抓讓肉吸收水分。加入食用油,最後加玉米澱粉抓勻。靜置15分鐘。
2. 薑片切絲;蒜頭切片;青蔥切段,分蔥白蔥綠;紅蘿蔔切片。

    1. 牛肉切薄片加入醬油、米酒、水,抓一抓讓肉吸收水分。加入食用油,最後加玉米澱粉抓勻。靜置15分鐘。 2. 片切絲;頭切片;青切段,分綠;紅蘿蔔切片。

  • 起油鍋,牛肉快速拌炒,表面變色即可取出備用。

    起油鍋,牛肉快速拌炒,表面變色即可取出備用。

  • 起油鍋,炒香蒜片、薑絲、蔥白。放入紅蘿蔔。

    起油鍋,炒香片、絲、白。放入紅蘿蔔

  • 加入牛肉及調味料炒致牛肉熟。

    加入牛肉及調味料炒致牛肉熟。

  • 放入蔥綠快速拌炒,即可起鍋。

    放入綠快速拌炒,即可起鍋。

  • 完成。

    完成。

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松子 131 食譜 477 粉絲

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