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閔閔8豆餓
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蠔油蝦仁腰果

蠔油蝦仁腰果
4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蝦仁醃醬：
醬汁：
看全部食材 

步驟

  • （1）準備食材。 蝦仁用廚房紙巾吸乾水份。 （2）蝦仁跟醃醬材料拌勻，醃10分鐘。

    （1）準備食材。 蝦仁用廚房紙巾吸乾水份。 （2）蝦仁跟醃醬材料拌勻，醃10分鐘。

  • （1）甜椒切塊、辣椒、蒜頭、蒜苗切碎。 （2）醬汁材料全部拌勻備用。 （3）蝦仁醃好後，放鍋中炒，再加入甜椒ㄧ起炒熟。 （4）炒好後，先呈起來備用。

    （1）甜椒切塊、辣椒、蒜頭、蒜苗切碎。 （2）醬汁材料全部拌勻備用。 （3）蝦仁醃好後，放鍋中炒，再加入甜椒ㄧ起炒熟。 （4）炒好後，先呈起來備用。

  • 另外辣椒、蒜頭爆香，轉小火加入醬汁，再加入蝦仁甜椒拌炒。

    另外辣椒、蒜頭爆香，轉小火加入醬汁，再加入蝦仁甜椒拌炒。

  • 「嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！」。

    「嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！」。

  • （1）加入熟腰果，開中大火炒至收汁，加入蒜苗拌飯均勻即可。 （2）盛盤、灑上熟白芝麻裝飾，食用。

    （1）加入熟腰果，開中大火炒至收汁，加入蒜苗拌飯均勻即可。 （2）盛盤、灑上熟白芝麻裝飾，食用。

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