ㄚ曼達的廚房~蝦醬杏鮑菇
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每次吃泰式料理，一定會點蝦醬空心菜，不但吃光光，連湯汁也是一掃而空！
今天收到泰泰風的暹蝦鮮蝦醬，就想來個不一樣的炒法，派出我最愛的杏鮑菇，直接對戰，沒想到醬才一入鍋炒，馬上傳出陣陣香味，料理簡單易上手，道地泰式豐味簡單上桌！
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1這是泰泰風Laura親手做成的暹蝦鮮蝦醬，帶點鹹甜辣，還有蝦醬的獨特香氣，大家也可以自己炒，但是香料取得不易 -
2先將杏鮑菇洗淨切片，一大匙油熱鍋，下鍋快炒
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3加入一大匙水與泰泰風的暹蝦鮮蝦醬拌炒
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4起鍋後就是好吃的蝦醬杏鮑菇囉～
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