蝦醬.豆醬大不同 / 兩味合體炒青菜 蝦醬.豆醬兩味合體炒青菜 蝦醬炒空心菜是台灣泰菜餐廳點餐前5名必點。 泰國更多的其實是豆醬空心菜。 「阿含-金」是泰文音譯,「阿含」是食物,「金」是中國,...

蝦醬.豆醬大不同 / 兩味合體炒青菜


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蝦醬.豆醬兩味合體炒青菜
蝦醬炒空心菜是台灣泰菜餐廳點餐前5名必點。
泰國更多的其實是豆醬空心菜。
「阿含-金」是泰文音譯,「阿含」是食物,「金」是中國,只要是傳自中國移民的食物都統稱為「阿含-金」。
華人在泰國所發展的發酵食品事業仍是撐起一大片天,例如泰國的熱鍋炒食炒粿條、炒咖哩螃蟹等都是受到中國人的影響,這道豆醬炒空心菜也是。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
2人份
適量
  • 1
    油適量
  • 2
    切成段的空心菜下鍋爆炒,加2大匙水炒到菜變色約8分熟
  • 3
    泰泰風鮮蝦醬1大匙下鍋與青菜拌炒一下即可
  • 4
    泰泰風美味蝦醬炒空心菜上菜囉!!!
2019/06/06 發表 286 瀏覽
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