♦泰泰風♦蝦醬空心菜
泰國境內的食品大廠宣稱
好的蝦膏是由幼蝦鹽漬、發酵、 研磨而來
請注意..是幼蝦和鹽漬喔
所以..
您在賣場貨架上看到的是
很鹹的只有蝦成份的咖啡色的
那叫做蝦膏 不是蝦醬
蝦膏是炒不出蝦醬空心菜喔
還須蠔油和魚露…等多種配料
如果您不想那麼麻煩～
就用 泰泰風的暹蝦醬 吧！！
可真是人稱的一匙靈方便醬呢
食材
空心菜
一把
油
少許
泰泰風暹蝦鮮蝦醬
一匙
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1 這就是很鹹的只有蝦成份咖啡色的＂蝦 膏 ＂不是蝦醬 -
2 零零總總大約要十一項材料才做得出蝦醬
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3 如果您不想那麼麻煩～就用 泰泰風的暹蝦醬 吧！！ http://www.taitaifon.com/
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4 將空心菜洗切好備用
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5 起油鍋
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6 入空心菜炒熟至個人喜歡脆度
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7 加入一匙泰泰風暹蝦醬拌炒均勻即可（依個人口味增減醬的用量，不需外加其他調味）
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8 就是好吃的蝦醬空心菜囉！
小撇步
♦一湯匙就可以1分鐘上蝦醬空心菜了喲！
♦泰泰風暹蝦醬還可以炒白菜．高麗菜．生菜．炒飯都超讚呢！
♦最值得一提的是不用另外加其他調味
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