♥憶柔蔬食♥三杯簡單滷豆干~可素食


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每天做菜~來個越滷越入味的三杯豆干吧~
我最喜歡的是那一層裹在豆干上薄薄的醬汁~

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食材
豆干
一台斤
辣椒(整條下鍋不切)
1條
九層塔
適量
調味料
1/3~1/4碗
半碗
醬油膏
半碗
胡椒粉
1茶匙
半碗
1/3碗
麻油
1大匙
醬油
半碗
八角
1個
  • 1
    豆干洗淨瀝乾
  • 2
    豆干下鍋先煎一下
  • 3
    放入辣椒(整條下鍋不切)調味料
  • 4
    開火煮至湯汁收乾 起鍋前放入九層塔再燜2分鐘讓九層塔香味出來
  • 5
    起鍋擺盤裝飾
小撇步

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2013/05/08 發表 2.6 萬 瀏覽
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