海遙 365 食譜 1,032 粉絲 追蹤 ~蔭豉蚵仔~ #家常食材 #海鮮 #貝類 824 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 蒜末 5克 鮮蚵 1/2包 蔭豉 1/2大匙 蔥 1支 薑 2片 辣椒 1/2支 調味料 A胡椒粉 少許 A水 2大匙 A醬油 1/2茶匙 A雞粉 1/2茶匙 A酒 2茶匙 A醬油膏 1大匙 B太白粉水 適量 B香油 1/2大匙 步驟 1.鮮蚵洗淨,蔭豉略洗瀝乾,蔥切小段,辣椒切片。 2.鮮蚵入將滾的水川燙,撈出 3.鍋入油爆香蔥,薑,蒜,辣椒,恤入調味料A及其他材料,拌炒至熟。 4.加入太白粉水勾芡,滴入香油即可 2.6 萬 瀏覽 2013/05/01 發表