~蔭豉蚵仔~

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食材
材料
蒜末
5克
鮮蚵
1/2包
蔭豉
1/2大匙
1支
2片
辣椒
1/2支
調味料
A胡椒粉
少許
A水
2大匙
A醬油
1/2茶匙
A雞粉
1/2茶匙
A酒
2茶匙
A醬油膏
1大匙
B太白粉水
適量
B香油
1/2大匙
  • 1
    1.鮮蚵洗淨,蔭豉略洗瀝乾,蔥切小段,辣椒切片。
  • 2
    2.鮮蚵入將滾的水川燙,撈出
  • 3
    3.鍋入油爆香蔥,薑,蒜,辣椒,恤入調味料A及其他材料,拌炒至熟。
  • 4
    4.加入太白粉水勾芡,滴入香油即可
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2013/05/01 發表 1.9 萬 瀏覽
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