~蔭豉蚵仔~

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食材

材料
蒜末 5克
鮮蚵 1/2包
蔭豉 1/2大匙
1支
2片
辣椒 1/2支
調味料
A胡椒粉 少許
A水 2大匙
A醬油 1/2茶匙
A雞粉 1/2茶匙
A酒 2茶匙
A醬油膏 1大匙
B太白粉水 適量
B香油 1/2大匙
  • 1 1.鮮蚵洗淨,蔭豉略洗瀝乾,蔥切小段,辣椒切片。
  • 2 2.鮮蚵入將滾的水川燙,撈出
  • 3 3.鍋入油爆香蔥,薑,蒜,辣椒,恤入調味料A及其他材料,拌炒至熟。
  • 4 4.加入太白粉水勾芡,滴入香油即可
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2013/05/01 發表 1.8 萬 瀏覽

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