百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

泰式海鮮燉飯

泰式海鮮燉飯

描述

「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」
雙導流壓紋技術,瞬間吸水吸油,真是廚房好幫手~
白飯吸收了蝦高湯跟海鮮的鮮甜

16 說讚

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 備料

    備料

  • 蝦子、魚用「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」吸收水份,可以去腥
再用鹽、黑胡椒粉醃10分鐘

    蝦子、魚用「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」吸收水份,可以去腥 再用鹽、黑胡椒粉醃10分鐘

  • 爆香洋蔥、九層塔、蒜

    爆香洋蔥九層塔

  • 加入蝦子、魚,煎至七分先取出

    加入蝦子、魚,煎至七分先取出

  • 加入干貝煎至七分熟先取出

    加入干貝煎至七分熟先取出

  • 加入蕃茄炒

    加入蕃茄炒

  • 加入薑黃粉炒香

    加入黃粉炒香

  • 加入高湯、其餘調味料、蛤蜊,蓋鍋蓋煮至蛤蜊開後先取出

    加入高湯、其餘調味料、蛤蜊,蓋鍋蓋煮至蛤蜊開後先取出

  • 加入白飯、其餘材料,蓋鍋蓋小火煮約三分鐘

    加入白飯、其餘材料,蓋鍋蓋小火煮約三分鐘

3,931 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 玉米濃湯 白菜滷 金針菇 麻婆豆腐 雞肉 炒飯 地瓜 馬鈴薯 排骨 蒸蛋 南瓜 炒麵 高麗菜 番茄炒蛋 雞湯 餅乾 家常菜 粽子 花椰菜 杏鮑菇 義大利麵 滷肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 豆腐 打拋豬 雞蛋豆腐 四季豆 酸辣湯 糖醋排骨 台式泡菜 菠菜 番茄 三杯雞 高麗菜飯 早餐 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 竹筍 櫛瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 茄子