~紅燒排骨~

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非常好下飯的一道菜。

食材

材料
豬小排 250克
2支
蒜頭 5粒
辣椒 1支
調味料A
醬油 2茶匙
一大匙
2大匙
調味料B
醬油 一大匙
冰糖 2/3匙
1大匙
胡椒粉 少許
調味料C
香油 少許
  • 1 Methods: 1.小排骨用A調味料拌勻,蔥切段,辣椒切片備用。
  • 2 2.帶小排骨醃入味後拌入一大匙的太白粉,入油鍋中溫火炸好撈出。再放入蔥段和蒜頭略炸撈出備用
  • 3 3.鍋中留少許油爆香蔥蒜和辣椒,續放入調味料B及排骨小火煮約10分鐘,待湯汁濃稠,滴入香油即可。
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2013/04/30 發表 3.6 萬 瀏覽

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