
紅燒排骨
Tira食材:排骨、蒜、薑、蔥、八角、月桂葉、桂皮、紹興酒、番茄醬、醬油、水、紅冰糖、橄欖油
食材:排骨、蒜、薑、蔥、八角、月桂葉、桂皮、紹興酒、番茄醬、醬油、水、紅冰糖、橄欖油
只有回家才吃得到的媽媽的味道,據說是爺爺輩傳下來的做法,寫食譜記錄下來想家想爸媽的時候就煮上一次 把材料準備好以後就非常簡單的一鍋煮
食材:排骨、馬鈴薯、薑片、油豆腐、醬油、鵪鶉蛋、蠔油、酒、八角、月桂葉、辣椒、油蔥酥、水
醬香濃郁,唇齒留香,每月必做幾次的常備菜單
食材:豬小排、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、鹽巴胡椒粉、醬油、老抽、砂糖、蔥薑蒜、八角
這是一道大人小孩都愛吃的家常菜,酸甜開胃、外香內嫩,也是道快速又好吃的宴客菜,只要簡單幾個步驟,即可上菜,Let’s go 😋
食材:排骨、蔥、料酒、姜、醬油、八角、冰糖、桂皮、醋
豬小排是豬大哥背脊帶骨的部位,肉質緊實帶點油花,適合做入味的燒排骨料理,如糖醋排骨、豉汁排骨、無錫排骨...等,食材新鮮用最家常調...
食材:豬小排、皇帝豆、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、辣椒、油、黑麻油
食材:排骨(軟骨)、冰糖、醬油、白芝麻
簡單的食材及作法,就可以做出這醬香四溢的下飯料理,各位快來嘗試看看吧😆
食材:豬小排、蔥切段、薑、糖、月桂葉、醬油、八角、蠔油、花椒、紹興酒、清水
影音食譜連結:https://youtu.be/Ivqhd3vJzM0 好像很少分享羊肉料理😄 年前市場買的土羊肉,分享一下,紅燒羊排骨
食材:羊排骨、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、蔥段、蒜頭、醬油、辣豆瓣、米酒、糖、胡椒粉
食材:排翅(塊)、白煮蛋、醬油、蔥(段)、水、蒜頭、冰糖、八角、白胡椒粉、油豆腐、酒
酸甜風味的紅燒排骨,使用軟骨,只要多清洗幾次,不一定需要汆燙,軟骨可以吃,還可以補鈣,是個很不錯的食譜
食材:軟骨半斤、靑江菜
簡單又方便的料理方式是我天天下廚的堅持,自己做得好安心,從食材到調味透明清楚,大家經常外食千萬別忽略了食材來源的重要性喔~關於我的...
食材:薑片、豬油或植物油、排骨(帶骨小排)、醬油適量、油膏、米酒、水
完美的紅燒排骨應該滿足:一.肉和骨頭已經鬆散,可以很容易的分開;二.味道濃郁飽滿且極富層次;三.顏色暗紅油亮。 我見過很多紅燒食...
食材:排骨、生薑、蓮藕、乾辣椒(可忽略)、筍、水煮蛋、蔥(沒加,媽媽不吃蔥)、芋頭、千張、八角、馬鈴薯、豆皮/豆干、黃酒、豇豆角、生抽、老抽、白糖、鹽、紅方豆腐乳(可忽略)
食材:排骨、皇帝豆、木耳、蔥、薑末、蒜末、辣椒、香菜、醬油、醬油膏、鹽、油、水、冰糖
經燉煮入味的排骨及油豆腐,軟嫩的排骨加上入味油豆腐,非常的下飯,也可拿來當作便當菜,即使隔日再蒸也是相當好吃。
食材:醬油、米酒、豬肋小排排骨(傳統市場)、味晽、三角油豆腐、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、蔥-切段(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鐵罐裝啤酒(可省略)、乾辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、八角、月桂葉(可省略)、陳皮(可省略)
食材:小排骨、工研烏醋、米酒/紹興酒、糖、醬油、水
食材:五花肉、子排、蒜末、蔥段、香菜、辣椒、醬油、醬油膏、糖、水、油
紅燒排骨是道非常下飯的料裡,尤其是醬汁拌飯非常好吃,若不喜歡湯汁太多的可以將湯汁再收乾些
食材:排骨、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、二砂糖、李錦記熊貓鮮味蠔油、水
食材:排骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、八角、桂皮、油、糖、醬油、蠔油、辣豆瓣醬、水