pompom purin 24 食譜 43 粉絲 追蹤 可樂紅燒排骨 描述 用可樂燉排骨,不用太多調味料,就可以做出很棒的味道! 130 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 排骨 1斤 可樂 500ml 米酒 少許 醬油 少許 蔥 2根 蒜頭 1顆 薑 4片 八角 1-2顆 醃肉調味料 麻油 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 太白粉 適量 步驟 將排骨洗淨後,加入鹽、麻油、白胡椒粉和太白粉抓一抓,靜置10-15分鐘。 熱油鍋,將醃好的肉放入油鍋炸2-3分鐘。 鍋內加入少許油,再放入蔥、蒜頭、薑和八角炒出香氣,接著放入炸好的排骨和醬油、米酒拌炒。 最後將可樂倒入並覆蓋住排骨,燜煮至湯汁收乾為止。 8,667 瀏覽 2016/03/05 發表