可樂紅燒排骨
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1將排骨洗淨後，加入鹽、麻油、白胡椒粉和太白粉抓一抓，靜置10-15分鐘。
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2熱油鍋，將醃好的肉放入油鍋炸2-3分鐘。
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3鍋內加入少許油，再放入蔥、蒜頭、薑和八角炒出香氣，接著放入炸好的排骨和醬油、米酒拌炒。
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4最後將可樂倒入並覆蓋住排骨，燜煮至湯汁收乾為止。
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