涼拌茄子

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小時候超怕吃茄子的阿,
都得沾甜辣醬不敢咬的吞進去
試試這種方式,也許你會愛上茄子

食材

茄子 3根
辛香料
辣椒 1根
蒜頭 3顆
2-3根
2大匙
醬油 2大匙
香油 幾滴
  • 1 茄子切塊 小圓柱狀
  • 2 放入熱水中川燙後丟入冰水
  • 3辛香料切碎後備用
  • 4 茄子+辛香料+攪拌均勻後放入冰箱冰20分鐘後,即可直接食用
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小撇步

1.醬可依個人口味再作調整。
2.辛香料可先炒過後更香。

2013/05/13 發表 2.5 萬 瀏覽

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