小農有機日記 98 食譜 58 粉絲 追蹤 有機薑黃粉辣椒涼拌茄子 描述 惹味開胃做前菜👍或配餃子食👍😘😋 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力💪及改善體質💪 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 有機薑黃粉 2克 茄子 500克 蘿絲辣椒 3條 蒜頭 6粒 步驟 準備一盤已加1湯匙白醋的水 茄子對半切小段如圖,立馬放進醋水中浸泡2分鐘,有助蒸出來茄子色香更理想 辣椒洗淨,切大段去籽 放在可隔水的蒸盤上,水熱蒸5分鐘 蒜好放涼待用 鍋加一點油加微熱 辣椒慢火煎熟 煎熟放涼待切小粒 蒜頭切碎 辣椒切小粒,放進蒜蓉 加調味料 有機薑黃粉 2克 鎮江浙醋 2湯匙 糖 1茶匙 雞粉 1茶匙 蠔油 1湯匙 倒進適量 熱油在蒜頭上 混合 再淋上已涼的茄子上 完成😘😋 4,000 瀏覽 2023/03/22 發表