南瓜鬆餅

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南瓜正盛產~好吃做個小點心~

食材

南瓜 200G
橄欖油 50G
2顆
40G
少許
低筋麵粉 100G
  • 1南瓜去皮切片放電鍋~取出用湯匙壓~泥
  • 2取蛋黃隔水加熱加糖鹽拌溶解就好取出再加橄欖油拌勻
  • 3蛋白打發
  • 4蛋黃加入蛋白拌勻~低筋麵粉過篩加入輕拌勻
  • 5用平底鍋塗上橄欖油倒入小火2煎熟
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2013/04/27 發表 3.3 萬 瀏覽

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