起士南瓜鬆餅
市場上陸陸續續出現多種南瓜, 運用鮮甜南瓜和備好所有食材放入調理機中拌ㄧ拌, 無需發酵粉, 做成簡單好吃的起士南瓜鬆餅.
食材
煮熟南瓜
200g
低筋麵粉
50g
鮮奶油cream
100g
牛奶
20g
雞蛋
1個
起士或乳酪絲
50g
香菜切絲
適量
[調味料]鹽
少許
[調味料]黑胡椒
少許
-
1於調理機混合所有的材料除低筋麵粉。 -
2加入麵粉攪拌勻，靜置約15分鐘。
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3預熱鬆餅機, 塗上奶油, 舀入適量麵糊於每個鬆餅膜中，烤至金黃色和麵糊烤熟。
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4搭配喜歡的醬汁趁熱食用。
小撇步
南瓜可用地瓜或馬鈴薯取代.
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