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育玲
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麻婆皮蛋舞菇豆腐

麻婆皮蛋舞菇豆腐

描述

懶人料理、快速煮好這道料理含有高蛋白豆腐和鮮味菇類,加上香辣麻婆醬,再配以滑嫩皮蛋,口感豐富。

4 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 舞菇切成小丁
豆腐切成小丁
皮蛋切作小丁
紅蘿蔔切絲
青蔥切成末

    舞菇切成小丁 豆腐切成小丁 皮蛋切作小丁 紅蘿蔔切絲 青切成末

  • 辣豆瓣醬先下鍋炒香
將切好的食材全部下鍋
再加入水、二砂糖、醬油、花椒油
辣油,起鍋前下太白粉水,收汁後就可以上桌

    辣豆瓣醬先下鍋炒香 將切好的食材全部下鍋 再加入水、二砂糖、醬油、花椒油 辣油,起鍋前下太白粉水,收汁後就可以上桌

小撇步

可以單吃、拌飯、拌麵

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