育玲 2 食譜 1 粉絲 追蹤 麻婆皮蛋舞菇豆腐 描述 懶人料理、快速煮好這道料理含有高蛋白豆腐和鮮味菇類,加上香辣麻婆醬,再配以滑嫩皮蛋,口感豐富。 #麻婆皮蛋舞菇豆腐 #川菜 #豆腐料理 #辣味料理 #中式煮法 #霸王餐 #鐵板料理 #煲仔飯 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 全聯好菇道-舞菇 1包 豆腐 1盒 紅蘿蔔絲 50克 青蔥末 20克 蒜頭切末 5小瓣 辣豆瓣醬 1大匙 花椒油 1小匙 辣油或辣椒 1小匙 醬油 1大匙 水 200毫升 二砂糖 5克 太白粉水 50毫升 步驟 舞菇切成小丁 豆腐切成小丁 皮蛋切作小丁 紅蘿蔔切絲 青蔥切成末 辣豆瓣醬先下鍋炒香 將切好的食材全部下鍋 再加入水、二砂糖、醬油、花椒油 辣油,起鍋前下太白粉水,收汁後就可以上桌 小撇步 可以單吃、拌飯、拌麵 1,890 瀏覽 2023/09/06 發表