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Hank Chung
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南瓜煎餅

南瓜煎餅

描述

今天晚餐家人蒸了南瓜,所以我就用它來做了這道南瓜煎餅,很香甜,顏色也很好看,超好吃的喔!

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食材

步驟

  • 南瓜切塊,放入電鍋蒸熟。

    南瓜切塊,放入電鍋蒸熟。

  • 南瓜去皮,將南瓜壓成泥放入盆中,加入麵粉,酵母,糖,油,攪拌均勻。

    南瓜去皮,將南瓜壓成泥放入盆中,加入麵粉,酵母,糖,油,攪拌均勻。

  • 揉至不太黏手即可,蓋上蓋子鬆弛30分鐘。

    揉至不太黏手即可,蓋上蓋子鬆弛30分鐘。

  • 因為麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子。

    因為麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子。

  • 手沾少許的油,將劑子放在兩手間壓平,鍋裡放少許油,小火煎至兩面金黃即可。

    手沾少許的油,將劑子放在兩手間壓平,鍋裡放少許油,小火煎至兩面金黃即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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