南瓜煎餅今天晚餐家人蒸了南瓜,所以我就用它來做了這道南瓜煎餅,很香甜,顏色也很好看,超好吃的喔!

南瓜煎餅

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Hank Chung

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今天晚餐家人蒸了南瓜,所以我就用它來做了這道南瓜煎餅,很香甜,顏色也很好看,超好吃的喔!

食材

400g

300g

3g

20g

10g

1
南瓜切塊,放入電鍋蒸熟。
2
南瓜去皮,將南瓜壓成泥放入盆中,加入麵粉,酵母,糖,油,攪拌均勻。
3
揉至不太黏手即可,蓋上蓋子鬆弛30分鐘。
4
因為麵糰較黏沒法用擀的,用手捏成劑子。
5
手沾少許的油,將劑子放在兩手間壓平,鍋裡放少許油,小火煎至兩面金黃即可。

2013/04/24 發表 3.7 萬瀏覽

Hank Chung

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