廚藝界的菜鳥🐦 31 食譜 205 粉絲 追蹤 南瓜紅豆煎餅🥞 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 南瓜 100克 砂糖 0.5克 糯米粉 60克 開水 10cc 紅豆餡 80克 步驟 南瓜🎃蒸熟搗成泥 加入糖、糯米粉攪拌,乾則加水,濕則加粉 (南瓜種類不同,蒸起來水分也會有所不同) 糖可以依個人喜好調整 分成4份,我做起來1份約47克左右 攤平加入紅豆餡20克,或是其他餡料也可以 收口揉成圓再壓扁 熱鍋,刷一層薄的橄欖油,放入煎餅中小火慢煎 大約有微焦透過去的感覺就可以翻面 完成囉! 8,766 瀏覽 2022/04/26 發表