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廚藝界的菜鳥🐦
31 食譜 208 粉絲

南瓜紅豆煎餅🥞

南瓜紅豆煎餅🥞
33 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜🎃蒸熟搗成泥

  • 加入糖、糯米粉攪拌,乾則加水,濕則加粉
(南瓜種類不同,蒸起來水分也會有所不同)
糖可以依個人喜好調整

    加入糖、糯米粉攪拌,乾則加水,濕則加粉 (南瓜種類不同,蒸起來水分也會有所不同) 糖可以依個人喜好調整

  • 分成4份,我做起來1份約47克左右

    分成4份,我做起來1份約47克左右

  • 攤平加入紅豆餡20克,或是其他餡料也可以

    攤平加入紅豆餡20克,或是其他餡料也可以

  • 收口揉成圓再壓扁

    收口揉成圓再壓扁

  • 熱鍋,刷一層薄的橄欖油,放入煎餅中小火慢煎

    熱鍋,刷一層薄的橄欖油,放入煎餅中小火慢煎

  • 大約有微焦透過去的感覺就可以翻面

    大約有微焦透過去的感覺就可以翻面

  • 完成囉!

    完成囉!

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