麗娟烘焙屋~~客家小炒

2013/04/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道經典的客家菜色,即下飯又開胃。食欲不好,來一盤客家小炒一定會胃口大開。

食材

材料
五花肉 150g
泡發魷魚 1/2隻
芹菜 1把
青蔥 3-4支
紅辣椒 1支
調味料
醬油 2大匙
米酒 1大匙
適量
  • 1 五花肉、魷魚、豆乾、紅辣椒切成細條。青蔥、芹菜切段備用。
  • 2 鍋中倒入油,放入五花肉爆香,依序放入紅辣椒、魷魚、豆乾、青蔥、芹菜拌炒。
  • 3 最後加入適量的調味料混合均勻即可。
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