酪梨蛋沙拉 / 簡單早餐
描述
美國灣區朋友問有沒有簡單好吃又不會胖的食譜
分享過優格蛋沙拉 https://icook.tw/recipes/436048
也分享酪梨醬吐司 https://icook.tw/recipes/436971
繼續簡單好吃早餐系列 酪梨蛋沙拉 簡單無敵 絕對值得為自己手勤
份量
時間
食材
步驟
-
●蝦仁處理: 蝦烹煮前一天放冷藏低溫解凍,蝦洗過先剪掉蝦頭再剝掉蝦殼,用牙線棒尖端從蝦背第二節挑出腸泥沖洗過,用醃料醃10分鐘。
-
● 鍋小火放1/2小匙油潤鍋。
-
●把蝦倒進鍋中煎2分鐘,放第一隻按下計時器放完剛好2分鐘。
-
●2分鐘到,再從第一隻蝦用筷子幫翻身,全部翻完約1分鐘。
-
●蓋鍋蒸燒1分鐘,確保蝦子全熟,熄火蓋鍋保濕。
-
●用電鍋快速做美美白煮蛋: 蛋從冷藏取出後先洗過,電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕,放上雞蛋按下電鍋,跳起後插頭拔掉,悶10分鐘再取出,放涼再剝殼。 ●輕鬆剝白煮蛋: 蒸熟後放在冷開水裡泡涼,在乾淨的流理台或桌板上用手掌輕輕地壓揉雞蛋,在冷開水裡就能很輕鬆去殼。
-
●剝好的白煮蛋一顆用小刀切如照片塊狀,希望有白煮蛋的口感,不用切太碎喔。
-
●冷凍酪梨沒有季節限制,想吃打開冷凍就有且已切好塊,是方便的早餐好物。
-
●酪梨塊放碗裡,用湯匙或飯匙切碎,不用壓泥口感比較好。
-
●喜歡吃甜可以灑點糖粉,喜歡鹹口味可以跟我一樣,灑黑胡椒粒1/2小匙跟鹽1/3小匙,拌勻。
-
●把白煮蛋碎加進來攪拌,就是酪梨蛋沙拉囉。
-
●上週健走13公里買到的戰力品,米麵包滋味天然醇厚,昨天健走12公里刻意再繞去買,喜歡健康好物吃爆才不想念。
-
●網美餐有她,美麗升級,最近爬山健走敢放肆曬太陽也因為有她。
-
●冷凍草莓用乾淨湯匙取需要的份量,剩的密封好放回冷凍保鮮。
-
●自己做的抹醬就是要豪邁抹滿抹好。 ●另一顆蛋,菜粉應很瞭我的假掰,用小刀在白煮蛋肚腰圍劃一圈山字就如照片囉。
-
自己在家開早午餐店 就是要自己都覺得~~挖烏~~怎麼可以~~就對啦
-
30道簡單早餐追起來 https://tinyurl.com/yu5x9stb