豆鼓鱸魚
食材
鱸魚
1隻
青蔥
1隻
薑
適量
蒜
5顆
蠔油
1大匙
米酒
2大匙
醬油
2大匙
豆鼓
1大匙
糖
2大匙
水
1碗
沙拉油
適量
麻油
適量
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1 鱸魚斜切劃刀~青蔥斜切~薑切絲~蒜切碎 -
2 蒜碎~薑絲~豆鼓炒香加入鱸魚!加入蠔油+米酒+醬油+糖+水熬煮2分蓋鍋蓋~翻面悶煮至熟~息火起鍋撒青蔥~麻油~完成
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