百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

豆瓣燒魚

豆瓣燒魚

描述

#年菜
#宴客菜
#辦桌菜
#年年有魚

【豆瓣燒魚】

今天分享豆瓣燒鱸魚,常見的鱸魚肉質鮮嫩,烹煮容易,適合做成宴客菜
影音食譜:

24 說讚

食材

步驟

  • ❶鱸魚魚肉劃刀(可幫助入味),用鹽巴、米酒醃漬

    ❶鱸魚魚肉劃刀(可幫助入味),用鹽巴、米酒醃漬

  • ❷熱鍋潤油將魚煎至金黃撈出備用

    ❷熱鍋潤油將魚煎至金黃撈出備用

  • ❸鍋子倒出多餘油,放薑絲、洋蔥炒香,加入豆瓣醬、調味料炒香

    ❸鍋子倒出多餘油,放絲、洋蔥炒香,加入豆瓣醬、調味料炒香

  • ❹加水後,放入魚煨煮入味,再放蔥花辣椒即可

    ❹加水後,放入魚煨煮入味,再放辣椒即可

4,579 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 麻婆豆腐 高麗菜 四季豆 番茄炒蛋 糖醋排骨 粽子 茄子 瓜仔肉 台式泡菜 豆腐 金針菇 餅乾 白菜滷 鮭魚 小黃瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 糖葫蘆 地瓜 蒸蛋 雞湯 雞蛋豆腐 竹筍 高麗菜飯 炒麵 三杯雞 番茄 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 排骨 早餐 雞胸肉 打拋豬 櫛瓜 花椰菜 酸辣湯 家常菜 低脂高蛋白 義大利麵 菠菜 雞肉 南瓜 娃娃菜 湯麵 玉米濃湯 滷肉 涼拌小黃瓜