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杏鮑菇卷

杏鮑菇卷

描述

上周住在老媽家太久吃了太多肉,這周就把肉捲改成杏鮑菇捲來清清腸胃

145 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇片薄片(呈現半開口狀態),將紅蘿蔔切調、蘆筍洗淨備用

  • 將較長的韭菜摘下洗淨,煮一鍋熱水,內放少許的油和鹽,水開後下去川燙,再過冷水

  • 紅蘿蔔條和蘆筍放入杏鮑菇中,兩頭用韭菜綁好,對切備用

  • 起油鍋,將杏鮑菇卷放入鍋中蓋上鍋蓋用中小煎,待杏鮑菇卷每面煎好後淋上調好的醬汁燒,待醬汁燒快乾時即可

小撇步

完整圖片在http://www.wretch.cc/blog/yi60672729/13557275
PS.果然不是正統廚師無法片好杏鮑菇薄片

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FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

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