百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,217 粉絲

瑞士汁八鮮布袋雞【李錦記珍饌秘製鮑魚】

描述

輕鬆製作八鮮布袋雞,以李錦記珍饌秘製鮑魚(瑞士汁風味)點綴,醬汁香甜而不膩

7 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,將所有內餡料切小丁

    準備食材,將所有內餡料切小丁

  • 在鍋中加入蔥薑末爆香與切好的內餡料拌炒

    在鍋中加入末爆香與切好的內餡料拌炒

  • 加入鮑魚精華醬汁,拌炒3分鐘內餡斷生

    加入鮑魚精華醬汁,拌炒3分鐘內餡斷生

  • 去骨春雞後將內餡塞入雞中,以牙籤將開口密合

    去骨春雞後將內餡塞入雞中,以牙籤將開口密合

  • 淋熱油把外層定型

    淋熱油把外層定型

  • 加入鮑魚汁以及2湯匙舊庄特級蠔油,再混合150mL開水

    加入鮑魚汁以及2湯匙舊庄特級蠔油,再混合150mL開水

  • 將鮑魚汁與全雞一併蒸40分鐘

    將鮑魚汁與全雞一併蒸40分鐘

  • 出鍋後將鮑魚一併擺盤即完成

    出鍋後將鮑魚一併擺盤即完成

小撇步

金華火腿可用火腿代替

4,007 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,217 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 番茄 低脂高蛋白 番茄炒蛋 竹筍 家常菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 早餐 白菜滷 滷肉 杏鮑菇 豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 金針菇 娃娃菜 菠菜 湯麵 茄子 三杯雞 義大利麵 台式泡菜 小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 炒麵 粽子 花椰菜 四季豆 餅乾 櫛瓜 鮭魚 地瓜 雞肉 雞胸肉 雞湯 炒飯 糖醋排骨 馬鈴薯 酸辣湯 雞蛋豆腐 排骨 高麗菜 蒸蛋 南瓜