鮑汁香菇 煮 · 家菜 101 食譜 420 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 這是自己常準備的便當菜，可於假期預先燉好一鍋，待上班或上學時放在便當裡；還可以用作伴菜入饌，比如煨麵或炒菜等，也非常方便。 時間 90 分鐘 食材 食材 香菇 15 顆 老薑 適量 調味汁 鮑魚汁 4 大匙 老薑略拍兩下，去皮洗淨切片待用。 燒熱鍋下油將薑片爆成兩面焦香。 加入香菇爆炒直至有香味。 放入鮑魚汁再略炒。 加入水至香菇表面，開大火至煮沸。 轉以小火燉1.5 小時，即可食用。 小撇步 香菇燉好後以玻璃密封盒放在冰箱佈可貯存達一星期。 2019/03/23 發表 1,020 瀏覽
