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回鍋咖哩豬肉片

回鍋咖哩豬肉片
廖芬芳
廖芬芳
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描述

今天晩偷懶，什麼都不想做！什麼都不要！只要賴著經日本暢銷50年的「絕對完美咖哩塊」，精心調配S&B獨家配方，一鍋到底、一氣呵成，將「S&B天然純素咖哩、中辣」加開水喇喇蕾，倒入快炒，香氣撲鼻、口感醇厚飽滿、老少咸宜喜愛！照福了我輕鬆、快速，再懶也可以當賢妻良母完美上餐呢！

食材

調味醬

步驟

  • 準備好材料。

    準備好材料。

  • 備好食材。高麗菜切適口大小、青椒切長條塊、紅蘿蔔切條狀、茄子切條狀（加少許鹽，漬脫水）、豬肉片醃漬（蒜末+薑末+米酒）打水拌揉、調味料（咖哩塊+豆瓣醬）。

    備好食材。高麗菜切適口大小、青椒切長條塊、紅蘿蔔切條狀、茄子切條狀（加少許鹽，漬脫水）、豬肉片醃漬（蒜末+薑末+米酒）打水拌揉、調味料（咖哩塊+豆瓣醬）。

  • 調味醬料（S&B天然純素咖哩塊（中辣）+豆瓣醬）加開水拌勻。

    調味醬料（S&B天然純素咖哩塊（中辣）+豆瓣醬）加開水拌勻。

  • 起鍋、熱油。

    起鍋、熱油。

  • 倒入，青椒、高麗菜、紅蘿蔔，快炒。

    倒入，青椒、高麗菜、紅蘿蔔，快炒。

  • 快炒六分熟，盛起，備用。

    快炒六分熟，盛起，備用。

  • 再將，茄子微微擰乾水分。

    再將，茄子微微擰乾水分。

  • 原鍋（不洗鍋），倒油，熱鍋熱油，倒入茄子快炒。

    原鍋（不洗鍋），倒油，熱鍋熱油，倒入茄子快炒。

  • 炒好，盛起，備用。

    炒好，盛起，備用。

  • 原鍋，再倒油，熱鍋熱油。

    原鍋，再倒油，熱鍋熱油。

  • 再加入，豬肉片，拌炒。

    再加入，豬肉片，拌炒。

  • 豬肉片炒到六分熟，倒入「咖哩調味醬」，快速拌炒。

    豬肉片炒到六分熟，倒入「咖哩調味醬」，快速拌炒。

  • 再把茄子，回鍋快速拌炒。

    再把茄子，回鍋快速拌炒。

  • 再把青椒、高麗菜、紅蘿蔔，回鍋快速拌炒。

    再把青椒、高麗菜、紅蘿蔔，回鍋快速拌炒。

  • 盛盤。

    盛盤。

  • 請視吃看看！再懶也可以當賢妻良母完美上餐呢！

    請視吃看看！再懶也可以當賢妻良母完美上餐呢！

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