秘製香料油(五辛素)

描述
料油是紅油和涼菜的基礎,也經常用在涼麵、滷味、紅燒、餃子餡、包子餡等,能增香、增添亮澤。食譜改編自"品諾王老師"。
🌶️相關食譜:「油潑辣子&涼拌金針菇」、「十三香油潑辣子」、「泰式辣椒醬น้ำพริกเผา」、「小魚豆豉辣椒醬」、「秘製豆豉燜肉汁」
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料油是紅油和涼菜的基礎,也經常用在涼麵、滷味、紅燒、餃子餡、包子餡等,能增香、增添亮澤。食譜改編自"品諾王老師"。
🌶️相關食譜:「油潑辣子&涼拌金針菇」、「十三香油潑辣子」、「泰式辣椒醬น้ำพริกเผา」、「小魚豆豉辣椒醬」、「秘製豆豉燜肉汁」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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