減熱量_泰式和風醬
描述
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魚露，原料為小魚蝦，經醃漬、發酵、熬煉後的汁液，色琥珀，味鹹、鮮。
是東南亞菜色常用調味料。
想做點清爽風的沾醬搭配經常水煮的食材，想到了魚露，調起來也確實十分適合炎熱天氣下，想簡單吃點什麼時候，能快速出菜的場合。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
營養師的筆記本
69
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394
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「一餐怎樣算均衡？」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃？」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦？」 「小家庭無後援，又想煮給孩子吃，怎麼辦？」 其實，營養師也不是天生會料理，我們可以一起學習，互相分享，讓料理、用餐是愉快的喔！ —閱讀說明— 👉愛料理：食譜製作筆記 👉臉書：食譜應用/臨床情境舉例 👉IG：日常餐桌/閱讀分享
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