CHUNIA KITCHEN 分享的食譜

低醣晚餐_04

#蔥油雞胸肉 #紅蘿蔔炒蛋 #胡麻小白菜 #蘋果氣泡水 ~1000大卡以內/餐晚餐系列代表18:00到家-19:00上菜

食材：雞胸肉一副、大蔥1把、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔半條、食鹽、雞蛋、蔥油（蒜油+蔥爆香)、小白菜1包、胡麻醬、100%蘋果汁、白芝麻、無糖氣泡水

暫時拿掉了主要的醣類來源（米飯）後，便偶爾把一些額度用在炸物。但仍然可以保持一些小技巧來控制一餐的熱量喔！技巧１：炸改乾煎（...

食材：雞蛋豆腐、油蔥醬、醬油、筊白筍5支、胡椒粉、紅蘿蔔1塊、米酒、四季豆、紅甜椒、豬絞肉(瘦)、大蒜、鱈魚條(半成品)

上次利用練習刀工餘下的紅蘿蔔芹菜做了濃湯，這次再挑戰烘蛋也很可口呢！不喜蔬菜或質地硬的人，可以用這種方式來增加纖維攝取喔👏 ...

食材：紅蘿蔔、西洋芹、食鹽、雞蛋

這種壽司用的口袋豆皮其實是含醣的，在低醣階段，可以把米飯改成蔬菜，減少一整餐的醣量，還是可以開心的食用喔。 #豆皮蔬菜 #肉...

食材：口袋豆皮、金針菇、豬絞肉(瘦)

不過是乾煎了小香腸立刻來到800卡左右！（舉手）：營養師營養師，便當出現小香腸沒關係嗎？（束手指）：親愛的，所謂健康，除了種...

食材：嫩豆腐、皮蛋、醬油膏(皮蛋豆腐用)、秋葵、食鹽(燙蔬菜用)、洋蔥、玉米濃湯包(蔬菜玉米湯用)、芹菜(三人份)、紅蘿蔔(三人份)、小香腸

#九層塔煎蛋 #剝皮辣椒蒸豆腐 #胡麻醬拌雙蔬 #清炒高麗菜 #紅藜麥飯 #蒜拌黃瓜 #晚餐系列代表18:00到家→19:00上菜

食材：紅藜麥、白米、胡麻醬(罐)、家常豆腐、剝皮辣椒(罐)、青花菜1大朵、蒜頭、紅甜椒1顆、高麗菜1/4顆、雞蛋、九層塔

紅藜麥為營養密度很高的食材，包括蛋白質、膳食纖維、鐵質等，可以抓1:4～5的比例與白米混煮，就可以讓便當很美又很營養喔！更多...

食材：紅藜麥、白米

說進階也只是要能忍受煎鍋的必必坡坡！吃起來酸酸甜甜的讓腿排變得清爽了☺️ #桔醬料理 #營養師亂亂煮

食材：雞腿排2隻、醃料-米酒、醃料-客家桔醬

紅麴健康食品廣告滿天飛且價格不斐，其實在日常生活中就可以利用紅麴產品入菜囉，不僅增添顏色變化，也能讓顏色黯淡的便當菜更可口喔。 ...

食材：白米、紅麴粉、飲用水

這濃湯真的超級無敵簡單的！原本只是想快速消耗練刀工獲得的一堆紅蘿蔔丁芹菜丁，意外多獲得濃湯食譜一則🤣 👉營養豆知識👈 利用湯...

食材：芹菜、紅蘿蔔、大蒜、奶油、中筋麵粉、全脂奶粉、雞高湯

自己烘焙的好處除了食材可以選擇自己安心的外，也能成為兒童手作遊戲的一種，讓孩子自己搓搓搓🖐假日不無聊🍡🥨🥧 成品約30顆小地瓜球...

食材：低筋麵粉、紫地瓜、全脂奶粉、無鹽奶油、黑糖粉

選用嫩里肌肉片🐔和紅、黃甜椒，輕鬆營造餐桌上的暖色系佳餚🥰🥰🥰 小廚房不好油炸的困擾營養師也很能體會，這道不開油鍋的方式供大家參考唷😊

食材：超市賣的雞里肌肉1盒、紅甜椒、牛番茄、黃甜椒、黃糖、醬油、洋蔥、黑醋、米酒*、水、蛋黃液