月亮蝦餅(含皮的做法)


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今天突然想吃月亮蝦餅,卻沒有春捲皮,不想花很多時間,乾脆做簡單的餅皮代替
用家中現有的梅子醋代替蘇梅醬,不會那麼酸,剛好適合我們家,很好吃哦^_^

熱量
食材
150G
200G
50G
0.5大匙
沾醬
3大匙
一根
  • 1
    麵粉加水(比例約1:1.7)
  • 2
    用紙巾在平底鍋中抹少許油放入1,搖至均勻(盡量薄)
  • 3
    用中小火煎熟取出(變色就熟了)
  • 4
    蝦仁洗淨,拍成泥
  • 5
    加入肥絞肉(細)與調味地瓜粉拌勻
  • 6
    均勻的鋪在一層餅皮上(蝦仁厚薄依個人喜歡做調整)
  • 7
    再蓋一層餅皮壓緊,用刀刺一些洞洞
  • 8
    放中溫油鍋中用中大火炸至兩面金黃
  • 9
    取出切塊沾簡單[醬汁]就完成囉^^
2013/03/12 發表 2.2 萬 瀏覽
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